年内到着便最終受付は12/24正午です
12月数量限定特価珈琲豆:完売しましたm(_ _)m
ジャマイカ ブルーマウンテン NO.1 クライスデール 地域：セントアンドリュー教区
標高：1000m～1250m
品種：ティピカ
精製：フルウォッシュド
乾燥：天日乾燥と機械乾燥の併用
規格：NO.1
ジャマイカは
世界で初めて地理的な特定地域を
コーヒーの銘柄として定義付けし
ブランドを構築した国です
1953年
ジャマイカ政府は
ジャマイカコーヒーの品質管理を目的に
コーヒー・インダストリー・ボード
《CIB》を創設しました
『ブルーマウンテン』という名は
山が霧に染められた青い姿に由来します
ジャマイカから輸出されるコーヒーはすべて
CIBの管理下輸出されています
CIBに指定されたブルーマウンテンエリアで
収穫されたコーヒーのみが
『ブルーマウンテン』を名のることができます
クライスデール地区は
セントアンドリュー教区内
平均標高1000メートルのコーヒー生産地として知られ、
ブルーマウンテンエリアの中央に位置しています
故に
「ハート・オブ・ザ・ブルーマウンテン」と呼ばれています
樽詰めで輸出され、粒の大きさで等級に分けられます
ブルーマウンテンのなかでも
『 NO.1 』は大きさが均一で欠点豆が少なく
苦味・甘味・酸味・香りなどの
バランスがすばらしい最高級規格品です
[中煎り]にしてあります
《苦味・甘味・酸味・香り》《優しい口あたり》
・・バランスがすばらしい最高級規格品です。(^-^)v
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