商品詳細

《マラカツーラ》

ニカラグアで自然交配種から

生まれたとされています

ティピカ種の突然変異品種であるマラゴジッペと

ブルボン種の突然変異品種である

カツーラがかけ合わさって生まれたのが

マラカツーラです

マラゴジッペの大粒の特徴を受け継ぎ

マラカツーラも大粒です

そして甘味と酸味のバランスが良いことが特徴で

ニカラグアを代表する品種です

《ブエノスアイレス農園》は

ニカラグア北部ホンジュラスとの国境近く

豊かな山々が連なるヌエバ・セゴビア県

オコタル地区にあります

バジャダレス家はもともと

ホンジュラスに住んでいましたが

50年ほど前の内戦悪化により

まだコーヒーがほとんど植えられていなかった

オコタル地域の土地を購入して

一家でニカラグアに移り住みました

やがて企業へと成長し

『ブエノス・アイレスグループ』と

呼ばれるまでになりました

ブエノス・アイレスの運営する農園のひとつ

モンテ・リバノ・ロス・アルペス農園は

2023年と2024年の2年連続で

ニカラグアCOEの1位に輝きました

バジャダレス家は

この土地に暮らす人々との共生を

何よりも大切にしています

地域の人々が利用できる学校・

メディカルセンター・スポーツセンターを整備

「ブエノス・アイレス学校」には

学用品や教材を寄付したり

農園に教師を招いて

農園で働く生産者の子どもたちが

昼間に安心して学べる環境を整えたりしています

化学肥料は不使用

さび病が確認された場合にのみ農薬を使用しています